alternative al latte

Quali possono essere le ragioni che potrebbero spingere ad alternative al latte di origine animale? – Essendo un prodotto di origine animale, il latte vaccino può facilmente contenere agenti infettivi di malattie trasmettibili dagli animali all’uomo, come ad esempio la brucellosi, listeriosi, salmonellosi e tubercolosi (per questo motivo è raccomandata la bollitura prima dell’assunzione). – Inoltre, il latte può subire contaminazioni […]