Un viaggio virtuale con la Dott.ssa Cinzia Panico medico nutrizionista all’ interno del supermercato. Quando fate spesa prestate la massima attenzione a questi 5 alimenti di largo consumo.
Al supermercato fai attenzione a questi 5 alimenti Leggi tutto »
La psoriasi è una malattia infiammatoria cronica della pelle, non infettiva né contagiosa, solitamente di carattere cronico e recidivante. Colpisce sia la pelle che le articolazioni della persona e normalmente provoca delle macchie rosse e squamose. Nelle parti infiammate c’è una produzione eccessiva di pelle che si accumula in queste zone producendo un effetto squamato di
Psoriasi, 6 consigli utili per liberartene Leggi tutto »
Oggi vi presentiamo un piatto sfizioso, proteico e anche facile da cucinare: la farifrittata! E’ una frittata “ senza uova” e l’ingrediente chiave della frittata vegan per eccellenza è la farina di ceci. La farina di ceci è ricca di proteine vegetali, di vitamine del gruppo B, vitamina C, Vitamina A, E, Sali minerali come
Frittata di ceci ed erbette Leggi tutto »
Oggi vi presentiamo un piatto veloce, fresco , goloso e facile da preparare dove sapori delicati come il tofu si mischiano a sapori forti e decisi del peperone essiccato e del pomodoro. Il tofu è un alimento utilizzato soprattutto nella cucina Orientale e, sebbene il suo nome sia giapponese, ha origini cinesi. Si dice che sia stato inventato
Insalata Vulcano Leggi tutto »
Oggi vi proponiamo un altro piatto perfetto per l’alimentazione vegan: una gustosa e delicata portata composta di melanzane al forno, una ricetta facile e gustosa. A renderla tale l’utilizzo di una serie di ingredienti semplici e salutari come i pomodorini pachino e il basilico fresco. Per il suo basso contenuto in lipidi e calorie (circa
Melanzane al forno Vegan Leggi tutto »
Il termine medico “insulino-resistenza” indica una resistenza all’azione dell’insulina. Normalmente, il glucosio (zucchero) e gli altri nutrienti contenuti in ciò che mangiamo sono assorbiti attraverso l’intestino ed entrano nella circolazione del sangue. L’aumento dei livelli di glucosio nel sangue “segnala” al pancreas (un organo che si trova dietro allo stomaco) che è necessario aumentare la
Insulina e insulino resistenza. Sapete davvero di cosa si tratta? Leggi tutto »