È ormai chiaro che sul comportamento alimentare influiscono numerosi fattori: dai bisogni e i gusti individuali, alle condizioni quotidiane, dal contesto sociale, all’offerta alimentare stagionale; persino la pubblicità assume un’importanza rilevante nella scelta degli alimenti. Per la prevenzione dell’osteoporosi bisogna necessariamente partire da un assioma tanto ovvio quanto fondamentale: una corretta alimentazione deve necessariamente prevedere un giusto apporto